BRASSERIE

BLACKWOOD BREWERY

Contacts

www.blackwoodbrewery.ch

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Blackwood Brewery

@blackwoodbrewery

L'histoire de la brasserie

Blackwood Brewery, une aventure qui commençe en 2018, à l’ombre des grands arbres de Sequoia National Park en Californie et qui vit ses premiers brassins émerger d’un garage. Deux potes, un chat en guise d’assistant et le soutien d’une communauté qui nous pousse à donner le meilleur de notre créativité chaque jour pour le plaisir de vos papilles. Blackwood c’est aussi un nom anglophone, des recettes de styles américaines mais avant tout une fierté de pouvoir proposer des bières locales. Si vous voulez en connaître davantage sur nous, rejoignez l’aventure en nous retrouvant sur les réseaux sociaux.

Au plaisir de se rencontrer autour d’une bière, cheers !

Une anecdote

Juillet 2018, dans une ville un peu en-dessous de Santa Cruz, nos futurs brasseurs décident de s’arrêter pour boire une bière. « On va prendre une Lager avec cette chaleur ». Ce n’est que quelques mois plus tard, après s’être lancé à fond dans le monde brassicole, que nos deux touristes se sont aperçus que la brasserie en question était Alvarado Street et qu’ils proposaient des bières bien plus réputées sur la scène brassicole qu’une Lager… Cela donne l’occasion de repartir en Californie pour profiter du reste de la liste ?

Leurs bières :

#1
C1x2

WEST COAST TRIP

Ambrée

Style : American Pale Ale

Taux d'alcool : 5,5%

#2
C1x2

WANDERER

Blonde

Style : American IPA

Taux d'alcool : 6,4%

2
#3
C1x2

LA VOUIVRE

Blonde

Style :

Jurassienne Pale Ale

Taux d'alcool : 4,6%

#4
C1x2

SPEAK EASY

Maltée

Style : Lager


Taux d'alcool : 5,1%
2

#5
C1x2

CALIFORNIA

SERIE #3

Style : Double IPA

Taux d'alcool : 8,0%

#6
C1x2

CALIFORNIA

SERIE #4

Style : Hazy IPA

Taux d'alcool : 6,5%